湖北经济学院成教烹饪与营养教育专业介绍

2021年04月18日

湖北经济学院成教烹饪与营养教育专业是本科层次专业 专业代码: 082708T 专业类别: 食品科学与工程类 学科类别: 工学 同类专业: 食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育、粮食工程、酿酒工程、食品营养与检验教育、乳品工程、葡萄与葡萄酒工程、 相关岗位: 事业单位人员、酒店管理、人力资源专员/助理、小学教师、公务员、公务员(中…

湖北经济学院烹饪与营养教育专业简介

本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才;毕业生能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

湖北经济学院烹饪与营养教育专业主要课程

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。

湖北经济学院烹饪与营养教育专业就业方向

考研、厨师/面点师、酒店管理、食品/饮料研发、事业单位人员、大学教师、公务员、公务员(中央国家机关)、公务员(省级机关)、公务员(地市级机关)、公务员(区县级及机关)、调酒师/茶艺师/咖啡师

本专业相关就业岗位:事业单位人员、酒店管理、人力资源专员/助理、小学教师、公务员、公务员(中央国家机关)、公务员(省级机关)、公务员(地市级机关)、公务员(区县级及机关)、中等职业学校教师、大学教师、厨师/面点师、出国

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